Noviembre. Algarve. Uno de los mayores eventos gastronómicos del mundo y una oportunidad única para disfrutar con más de 60 estrellas Michelin.

Pocas citas gastronómicas son capaces de reunir a tantos chefs de renombre y prestigio, y pocos lugares tienen la suerte de poder acoger tan exclusivos eventos. Algarve es uno de los afortunados y escenario de una de las mejores y mayores citas culinarias del mundo.

Entre el 7 y el 17 de noviembre, el International Gourmet Festival 2013 reunirá en Portugal a 37 grandes cocineros merecedores de una (o más) estrellas Michelin —entre todos suman más de 60—, procedentes de países tan diversos como España, Portugal, Suecia, Brasil, Holanda, Alemania, Bélgica, Tailandia o Austria. Once noches en las que se va a presentar lo mejor de la cocina internacional con los vinos más destacados de todo el mundo —los precios de la entrada van desde los 350 hasta los 600 €.

Entre las firmas españolas se encuentran Joan Roca, que dará una de las cenas de este evento combinando creatividad, tradiciones y emociones para hacer magia con su menú —el 10 de noviembre en el Conrad Algarve—, y el vanguardista y distinguido con varios premios nacionales de gastronomía Quique Dacosta, que el día 12 hará una demostración culinaria con sus técnicas, sus productos locales y su talento.  

Además de las cenas temáticas, el festival dedicará una noche a los chefs de cocina de restaurantes portugueses distinguidos por la guía Michelin y cerrará el día 17 de noviembre, como en ediciones anteriores, con la cena “Koschina & Friends”, en la que el chef del Vila Joya —su restaurante cuenta con dos estrellas Michelin y ocupa el puesto 37 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo— invitará a algunos amigos a preparar el menú de clausura.

Entre las actividades paralelas incluidas en el programa están previstas catas especiales de vino y aceite.