¿Has visto piruletas más estilosas que estas? Cada una es única y están elaboradas artesanalmente con chocolates excepcionales.

Imaginación, diseño, aroma, textura… y sabor a chocolate, claro. Estas piruletas lo tienen todo. Pero lucir así de estupendas lleva lo suyo.

Para cada una de ellas se diseña un boceto que es estudiado por un equipo de diseñadores. Ese diseño pasa a la experta chocolatera, que lo convierte en realidad. Pero ahí no acaba el proceso. La piruleta aún tiene que ser evaluada y probada por el equipo. Solo si aprueba, pasará a formar parte de la colección.

LOS CHOCOLATES

Negro, blanco y chocolate con leche. Los tres se utilizan en la elaboración de estas piruletas.

El chocolate negro tiene una proporción de pasta de cacao del 58%, con un equilibrio entre dulce y amargo y con notas de avellana y castaña, además de un sutil final de regaliz. En el chocolate con leche la proporción de pasta de cacao es del 38% y el sabor es a caramelo y galleta. Del chocolate blanco sorprende su delicado sabor a leche con toques de caramelo y vainilla.

Pero no solo de chocolate ‘se visten’ estas piruletas. Los ‘complementos’ de algunos diseños incluyen ingredientes de alta cocina como queso Mascarpone liofilizado, zumo de lima natural en crispy, manzana caramelizada…

LA COLECCIÓN

Te las presento encantada, pero te aviso que cuando las conozcas a todas te costará elegir.

• Flowers: chocolate blanco con decoración en chocolate negro.
• Lima: chocolate con leche y detalles en chocolate blanco terminado con crispy de zumo natural de lima.
• Cheese: base de chocolate con leche decorada con un entramado de chocolate negro y polvo liofilizado de queso Mascarpone.
• Elegance: chocolate negro con frutos rojos liofilizados.
• Noche: chocolate negro con decoración en chocolate blanco.
• Día: chocolate blanco con decoración en chocolate negro.
• Amor: base de chocolate con decoración en chocolate blanco.
• Apple: base de chocolate negro con decoración de manzana caramelizada y manzana y lima liofilizada en polvo.
• Frutos rojos: chocolate blanco con decoración de frutos rojos liofilizados.
• Flash: chocolate con leche y decoración en chocolate blanco con tres pipas de girasol bañadas en chocolate.

¿Ya tienes tu preferida?

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