Tumbonas sobre la arena, DJ, atmósfera chill out, nuevos platos y sorprendentes cócteles Margarita para disfrutar de los mejores atardeceres playeros en la zona de la Nova Bocana del puerto de Barcelona.

Tras el obligado paréntesis invernal, el restaurante y beach club de W Barcelona reabre sus puertas para recibir la temporada de verano, y lo hace con una innovadora oferta gastronómica. Este año, la subida de las temperaturas trae a SALT nuevos cócteles, nuevos platos y nuevas puestas de sol con música lounge.

Aires californianos a orillas del Mediterráneo se cuelan en su restaurante-terraza, el lugar donde disfrutar de la cultura del cóctel y de una cocina marinera con un enfoque creativo. Justo enfrente del mar y de acceso libre, el relajado club de playa de SALT resulta irresistible con sus tumbonas sobre la arena, los sonidos de un DJ y su atmósfera chill out.

El beach club inaugura temporada incorporando a su carta nuevos platos y snacks ideales para disfrutar en una jornada playera, como las flautas, el gazpacho, la hamburguesa de ternera o ligeras ensaladas.

Otro de los atractivos culinarios es la propuesta de inspiración californiana de su restaurante lounge, dirigido por el chef español Luis Burzaco. Se trata de una oferta variada y de calidad, concebida por el chef ejecutivo de W Barcelona, Heinrich Moederle, y basada en ingredientes frescos y de mercado, con un estrecho vínculo con la cultura del cóctel. No en vano su carta reúne una amplia variedad de platos que, en muchos casos, van acompañados de una recomendación de maridaje con un signature cocktail, marca de la casa, para intensificar y contrastar sabores.

Además, los expertos mixologists de SALT han reinterpretado el tradicional Margarita –realizado a base de tequila, triple sec, jugo de limón y una pizca de sal sobre los bordes de la copa– para sorprender con tres nuevas versiones: Avocato Margarita (con aguacate y jalapeños), Pineapple Margarita (con zumo y puré de piña) y Rose Margarita (con agua de rosas).

¿Se te ocurre un plan mejor tan cerca del mar?

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Fotos: Aleix Bagué

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Y tú, ¿cómo tomas el Margarita?