Si estás en Gales el uno de marzo, que no te sorprenda ver las calles llenas de puerros y narcisos.

No es que los galeses se vuelvan locos por las flores y las verduras, es que ese día se celebra St David’s Day (Dewi Sant), patrón de Gales, y el puerro es uno de los iconos del país, junto con el dragón y el arpa.

Según cuenta la leyenda, en la batalla de Heathfield, que enfrentó a galeses y sajones,  el rey de Gales pidió a sus soldados que llevaran puerros en sus vestimentas con el fin de ayudarles a distinguir al enemigo. Desde entonces, el puerro se convirtió en símbolo nacional de Gales.

En St David’s Day las calles acogen desfiles, festivales, música en directo y numerosas actividades que reflejan las tradiciones y cultura galesas. Además, durante ese día se pueden saborear recetas típicas como el pastel de puerro, la sopa de patata y las fabulosas galletas de Gales.

Participa de la fiesta y, si te atreves, cuélgate un puerro de la solapa.