Escapada al Alto Adige-Südtirol, uno de los mayores y más antiguos productores de fruta de toda Europa, donde crecen y maduran las manzanas Marlene.

Es primavera, y nada apetece más en esta estación del año que disfrutar de la naturaleza, el aire libre, los árboles en flor… Y un lugar perfecto para ello es Alto Adige-Südtirol, en el norte de Italia. Allí, en medio de la naturaleza, entre cientos de flores blancas y pequeñas yemas rosas, donde nacen y se cultivan todas las variedades de las manzanas Marlene, es posible disfrutar de un paseo a caballo, una ruta de trekking o mountain bike, relajarse en uno de los baños termales más prestigiosos de Italia o, cómo no, visitar algún mercado hortofrutícola, con mucho sabor popular.

Entre abril y mayo, cuando los árboles lucen en todo su esplendor, el paisaje y el cuerpo piden a gritos pasear entre los manzanos en flor, entre rojos, rosas, blancos y verdes, empapándonos de las fragancias florales del fruto principal de la zona. También hay propuestas para recorrer a pie las calles de los pueblos de la zona, animarse con rutas de trekking sencillas —como la de dos horas desde Ponticello hasta Prato Piazza—, marchas en mountain bike o paseos a caballo por los valles.

Hay opciones para todos los gustos. Y como precisamente el gusto es lo nuestro, aquí tienes 4 planes con sabor a manzana:

Centro histórico de Bolzano y su mercado

En la capital de la provincia el sábado por la mañana es día de mercado. En su Piazza delle Erbe podrás disfrutar del famoso y pintoresco mercado hortofrutícola, donde se pueden encontrar todos los productos típicos de la zona, incluidas las manzanas Marlene.

Para los más curiosos, en el Museo Arqueológico de Alto Adigio se exponen restos y documentación sobre la historia de la región, desde sus orígenes hasta la primera Edad Media. La principal atracción la constituye la famosa momia de Ötzi, un cuerpo momificado de un hombre de hace aproximadamente 5.300 años, encontrado entre el hielo del Similaun, en la frontera ítalo-austriaca.

Festival de la Floración y degustación de platos típicos

Del 3 al 17 de abril, en la localidad de Lana, a 26 km de Bolzano, se organiza el Festival de la Floración (Festa della fioritura). El último día tiene lugar la «Festa dei masi in fiore”, y se pueden degustar los platos típicos de la región, con la manzana como ingrediente protagonista en muchas de las creaciones gastronómicas de la comarca. Desde los dulces más conocidos, como el strudel y los panes de miel, hasta recetas de autor como las de los chefs Herbert Hintner, Othmar Raich y Martin Lercher, entre otros.

Belleza natural a base de manzana

Para mimar el cuerpo nada como una parada en Merano, 33 km de Bolzano. Allí se encuentra el prestigioso centro Terme Merano, con sus diferentes baños de vapor, saunas y piscinas y sus tratamientos de belleza natural con productos cosméticos elaborados a base de manzanas, como las lociones hidratantes, los aceites y geles corporales, y las exfoliantes y las cremas nutritivas para cara de la firma Terme Merano.

Agroturismo

Nada mejor para conocer de primera mano el estilo de vida de los habitantes de los valles y las montañas donde trabajan los 5.000 cultivadores del consorcio que alojarse en una casa de construcción típica de la zona.

La asociación Gallo Rosso reúne a más de 300 propietarios de fincas destinadas al agroturismo, muchas de ellas vinculadas y cercanas a las explotaciones agrícolas de las manzanas Marlene. Hay acceso directo a la reserva de cada una de las casas desde la propia web de Marlene.

¿Tienes algún plan sabroso para esta primavera?

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