Plátano, pan, ajo, tomate, frutos secos… Algunos alimentos nos ayudan a estar de buen humor.

¿Por qué no aprovecharlos y elaborar recetas para ser felices? Eso es lo que nos propone  Miguel Ángel Almodóvar en su libro ‘Mood food. La cocina de la felicidad‘(Oberon).

Dieciséis grandes chefs, entre ellos Paco Roncero, Mario Sandoval, Mikel Santamaría, Teresa Gutiérrez, Andrés Madrigal, Urrechu, Sacha Ormaechea o César Ruíz, han ideado platos y menús que pueden contribuir a mejorar el proceso cerebral de pensar, percibir y sentir; a mantener un buen estado de ánimo; a controlar la ansiedad, la irritabilidad y el estrés; a evitar la melancolía; o a mejorar el humor y ser más felices.