Económicos, contundentes, ligeros o exóticos. En esta arrocería de Madrid tienes hasta 100 opciones para elegir, y si no te convence ninguno puedes pedirlo al gusto.

Los hay melosos, caldosos, en fideuá, los clásicos de siempre, ligeros, de lugares lejanos…, y otros, a los que llaman NEOarroces, que nacen de la imaginación y el saber hacer del chef de esta arrocería de casi 20 años de vida. Avisamos: a no ser que tengas claras tus preferencias, te va a costar elegir uno.

En Al-Cocer Gastrospacio nos proponen cuatro grupos:

Económicos…para los tiempos de crisis: Arroz a banda o Negro, una Paella vegetariana o un Risi e Bisi (arroz con guisantes y guisado en su propia salsa) típico de Italia. Deliciosos y con el precio más bajo: 10,50 € por persona.

Contundentes… para hacer frente al frío: Arroz de cocido madrileño, Arroz de matanza, Arroz como las fabes con almejas o Paella de setas y oreja de cerdo. Originales, mestizando los sabores rotundos de la cocina de invierno con la mágica capacidad del arroz de ser compatible con todos los ingredientes y texturas. Perfectos para entrar en calor y reponer fuerzas.

Exóticos… para atrevidos que quieran descubrir nuevos sabores: Arroz verde de camarones a la peruana, Pansit a la filipina con jengibre, Arroz de keftas con salsa de pétalos de rosa y anís o Arroz de tajine de pollo al limón. La explosión de sabor en la boca te llevará a visitar Perú, Filipinas o Marruecos sin salir de Madrid.

Ligeros… para guardar la línea: Arroz basmati de chipirones y cebolleta, Arroz integral cremoso de verduras, Arroz negro de vegetales a la soja o Arroz integral de algas. Para seguir comiendo fuera de casa sin renunciar a cuidarte.

Si entre estas 16 sugerencias no encuentras una que se adapte a tu gusto y bolsillo, tienes otros 85 arroces para elegir. Y si no es así, puedes optar por el Arroz a su gusto, diseñado por ti con tus ingredientes favoritos.

Si estás de cena y no eres muy amigo de comer arroz por la noche, también proponen una divertida y económica carta de ‘Pica pica’ repleta de ensaladas, brochetas y pinchos sobre pan rifeño, integral o de coca, pensada para compartir con la pareja o amigos y al mejor precio.

Y si lo que no te apetece es comer o cenar en el local, Al-Cocer Gastrospacio ofrece servicio take away de todos sus arroces, para saborearlos en casa, en la oficina o donde quieras como recién hechos,  con toda la calidad, temperatura, sabor y textura, gracias a sus cajas especiales de envío.

¿Qué, te apetece un platito de arroz?

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Al-Cocer Gastrospacio

C/Alberto Alcocer, 42. Madrid, ESPAÑA / Tel.: 91 457 27 57 / www.alcocergastroespacio.com

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Fotos: José Ramón Aguirre