Una apuesta de Ron Santa Teresa, el ron más antiguo de Venezuela, y Rocambolesc a la que ha dado forma Jordi Roca, maestro repostero de El Celler de Can Roca.

Mojito, cuba libre, coco loco y chocolate blanco con naranja.  Esos son los cuatro sabores disponibles, todos inspirados en la coctelería caribeña.

El helado con sabor a mojito mezcla Ron Santa Teresa Gran Reserva con lima, menta y azúcar en una propuesta clásica pero que nunca falla. El de cuba libre lo combina con especias como clavo, canela, regaliz, moscovado y vainilla, consiguiendo un gusto muy especial inspirado en los caramelos “Cubalibre” que Jordi Roca disfrutaba durante su infancia. El helado de coco loco se compone de Ron Santa Teresa Gran Reserva, coco y vainilla de Tahití, haciendo que cada cucharada nos transporte a un entorno tropical con solo cerrar los ojos. Y el de chocolate blanco con naranja marida Santa Teresa Rhum Orange con el dulzor aterciopelado del chocolate blanco creando un helado “cálido” que mantiene un sabor intenso y duradero en el paladar.

Una vez más el pequeño de los Roca sorprende con su creatividad y maestría a la hora de elaborar postres, consiguiendo con esta colección  la perfecta armonía entre los ingredientes más selectos y el inconfundible  sabor  de Ron Santa Teresa Gran Reserva, envejecido hasta cinco años en barrica y toneles de roble.

Los helados de Rocambolesc para Ron Santa Teresa se presentan en tarrinas de 400 ml y están a la venta a un precio de 11 €, disponibles en la heladería Rocambolesc en Girona (Santa Clara, 50) y en las tiendas Isolée de Madrid (Claudio Coello, 55 e Infantas, 19).