Con familiares, amigos, compañeros de trabajo… Seguro que aún tienes más de una cita gastro pendiente.

Opciones hay muchas, para todos los gustos y bolsillos. Aquí tienes solo una selección de algunos restaurantes en los que podrás disfrutar de una buena experiencia gastronómica esta Navidad.

ARRIBA

Arriba, el nuevo bistró madrileño del chef Ramón Freixa en Platea Madrid, abre sus puertas durante las fiestas navideñas (Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo) para ponérselo fácil a quienes no quieran cocinar en días tan señalados.

En Nochebuena y Navidad, en su horario habitual, se podrá disfrutar de la amplia carta del restaurante con sus apetecibles propuestas de tapas variadas, carnes y pescados a la brasa o la reinvención del clásico hot dog con el toque de Ramón Freixa: el “butiperrinchi”.

Para la última noche del año, el chef ha creado un menú especial que incluye propuestas como el Ferrero de foie gras dorado, la Coca de caviar de berenjena con panceta o el Ravioli gigante de carabinero, sopa gustosa de calabaza y micro vegetales (130 euros por persona o 150 euros si se añaden dos copas tras la cena). A la cena de gala le seguirán actuaciones musicales y artísticas en el escenario de Platea y el tradicional cotillón.

Y si vas con amigos tienes menú para grupos: Comparte Navidad (55€) y Arriba Navidad (70€), ambos con Vino Blanco Rueda y Tinto Ribera del Duero incluidos y disponibles desde el 1 de diciembre al 7 de enero, con platos que son ya una referencia dentro de la oferta de Arriba, como las Croquetas cremosas de jamón, el Corte de ensaladilla rusa, el Rodaballo frito “que se come todo” y la Superburguer Erre que Erre con foie caramelizado.

Arriba. C/ Goya, 5. Platea Madrid.

ATACLUB

A Ataclub no podrás ir en las fechas señaladas —cierra el 24 noche, 25, 31 noche, 1 y 6 de enero—, pero es una buena opción para las comidas con amigos porque ofrecen seis menús de grupo —por 30, 35, 40, 45 o 50 €, además del ejecutivo de 20 €—, todos ellos con una botella de blanco de Rueda o tinto de Rioja incluida para cada 4 personas y una propuesta gastronómica de raíz mediterránea de temporada con el personal toque de fusión asiática y peruana del chef. Entre los platos, entrantes para compartir como Huevo poché trufado con mousse de hongos o Tartar de salmón, un plato principal a elegir como Merluza en salsa verde o Lomo de Atún con pisto chile y crujiente de cacahuetes, y un postre a escoger entre Tiramisú tradicional y Tartaleta de limón con fresas.

Si vais las noches de los jueves, viernes y sábados la cena estará amenizada con grupos musicales del momento.

Ataclub. C/ Velázquez, 150. Madrid.

EL SECRETO DE CASTILLA

Recetas tradicionales y con sabor castellanoleonés es lo que encontrarás en El Secreto de Castilla, un restaurante perfecto para las celebraciones con familia y amigos ubicado en el barrio de Las Cortes, frente al Teatro de La Zarzuela.

En los diferentes menús que ofrecen puedes encontrar platos como la Ensalada de pollo marinado con vinagreta de langostinos y principales como la Espaldita de cordero lechal asada, el Taco de bacalao sobre fondo de boletus y chipirones ensu tinta, unos Judiones o el plato estrella de la casa: Cochinillo asado segoviano.

El Secreto de Castilla. C/ Jovellanos, 5, Madrid.

ILLUNBE

En el asador Illunbe prima la materia prima de calidad. Su secreto es buen género bien cocinado, no hay más. Pescados, verduras y carnes de temporada cuidados al máximo para resaltar todo su sabor. ¿Y cuál es uno de los productos más asociados a la Navidad? Unas buenas angulas.  Sus Angulas frescas al estilo de Aguinaga, salteadas con ajo y el toque perfecto de guindilla, aceite de oliva virgen extra y sal, se traen directamente del lugar de origen y siempre al día, por eso es imprescindible reservar en el restaurante con 48 horas de antelación.

Tienen una gran oferta de menús especiales para comidas y cenas de empresa.

Illunbe. Avda. de Bruselas, 9, Arroyo de la Vega, Alcobendas, Madrid. Tel.: 91 490 10 96.

ROMANO RISTORANTE

Para los amantes de la cocina italiana, Romano Ristorante, un trocito de Italia instalado en La Morajela que fusiona la tradición con la vanguardia de la cocina italiana.

Cuenta con una carta muy variada en la que podemos encontrar platos más creativos y elaborados, como el Orecchio di Elefante (ternera blanca milanesa con mahonesa de pepinillo) o los Ravioli rellenos de faisán con su propia salsa y trufa, y clásicos como las pizzas cocinadas al horno de piedra.

Pero en diciembre el producto estrella de la casa es la trufa blanca, traída directamente de Alba, en el Piamonte italiano. Durante este mes el chef recomienda platos con este ingrediente, como Huevos fritos con trufa blanca (39 €), Carpaccio de buey con trufa blanca (43 €) y Linguini con yemas de huevo de corral con trufa blanca (39 €).

Romano Ristorante. C/ Estafeta, 4. Plaza La Moraleja. Alcobendas, Madrid.

¿Alguna sugerencia por tu parte?