¿Chocolate solo en los postres? Nooooo. También en aperitivos, bebidas, primeros y segundos platos.

Ya os hablamos de Chök, un referente en Barcelona para los amantes del chocolate por sus bombones y sus 30 variedades de chöks —unas rosquillas elaboradas con menos azúcar, menos grasa y un menor tiempo de fritura.

Ahora, además de disfrutar de sus originales productos, también podemos ponernos manos a la obra en casa y cocinar asombrosas propuestas a base de cacao con Chocolate Gourmet. Reinventando lo dulce y lo salado (editorial Lunwerg), un libro que incluye sorprendentes y atractivas recetas de cocina con el cacao y sus derivados como protagonistas absolutos, tanto en postres como en la creación de aperitivos, bebidas, primeros y segundos platos como, por ejemplo, Tortilla de chocolate y parmesano, Marmitako de bonito y chocolate negro, Pastel de chocolate con curry, Gin tonic con chocolate o Patatas chips con chocolate.

Los que no se atrevan a aventurarse solos en la cocina pueden apuntarse a las clases prácticas que se imparten en el mismo establecimiento, a escasos metros de las famosas Ramblas. La inscripción a los cursos se puede realizar por teléfono, correo electrónico o a través de las redes sociales de Chök y el precio es de 30 € por persona.