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Revuelto de collejas

Revuelto de collejas

  • 13 febrero, 2013
Del latín cauliculus (de caulis), literalmente “tallitos”. Un plato muy demandado en los restaurantes de la localidad de Priego de Córdoba.
Ruta del bacalao

Ruta del bacalao

  • 10 febrero, 2013
Llega la Cuaresma y, fieles a la tradición y a la gastronomía de temporada, los restaurantes de la capital elaboran platos para la ocasión con el producto más típico de estas fechas como protagonista.
Paparajotes

Paparajotes

  • 7 febrero, 2013
Es el postre más típico de Murcia. Se presenta sobre hojas de limonero y se suele acompañar de un vino dulce o mistela.
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