Tradición, cultura, paisaje…y gastronomía. Entre octubre y diciembre los restaurantes y municipios gerundenses celebran todo tipo de campañas gastronómicas con productos de temporada.

Tiene 220 kilómetros de costa y un interior en el que se alternan llanuras, bosques y montañas. Con ese continente no es de extrañar que Girona posea una de las despensas más ricas del Mediterráneo, rica en hortalizas y verduras, pescados y carnes blancas y rojas de primera calidad. Productos de proximidad que, en manos de cocineros expertos capaces de combinar la tradición y la imaginación, han hecho de este destino un referente gastronómico de primera línea.

Sus restaurantes son buena muestra de ello, y buenos lugares para saborear esta gastronomía. Establecimientos tranquilos, acogedores, de ambiente familiar… y también con estrella.  En 2013 la prestigiosa Guía Michelin ha repartido 20 estrellas entre 16 establecimientos de la provincia, entre ellos El Celler de Can Roca, de los hermanos Roca —actualmente declarado Mejor Restaurante del Mundo 2013 según Restaurant Magazine—, el restaurante Miramar de Llançà, de Paco Pérez, y Les Cols de Olot, de Fina Puigdevall. Además, se han incorporado a la lista dos establecimientos: Les Magnòlies en Arbúcies y Els Brancs en Roses.

Pero no todo son Estrellas Michelin en Costa Brava y Pirineu de Girona. Otra de las mejores opciones para descubrir su riqueza culinaria es participar de las campañas gastronómicas que jalonan los municipios gerundenses a lo largo de todo el año, y muy especialmente en otoño. Echa un vistazo a las más importantes y ves planificando tu agenda.

OCTUBRE

• II Feria de la Seta de Albanyà
• Jornadas Gastronómicas de la Anchoa y el Suquet de L’Escala
• Muestra Gastronómica Empordanesa de Peralada
• Feria de Otoño de Arbúcies
• Menú de la Cigala de Calonge, Sant Antoni y Palamós
• Jornada Gastronómica de la Seta de Llagostera
• El Niu de Palafrugell
• Jornada Gastronómica de la Manzana de Torroella de Montgrí – L’Estartit
• Feria de la Seta de Ripoll
• Feria del Ganado de Ripoll

NOVIEMBRE

• Castañada Popular Agullana
• Castañada de L’Escala
• Feria de la Castaña de Maçanet de Cabrenys
• Feria del pan con tomate y del cava de Peralada
• Menú de la Cigala de Calonge, Sant Antoni y Palamós
• Jornada Gastronómica de la Seta de Llagostera
• El Niu de Palafrugell

DICIEMBRE

• Feria de Navidad de Castelló d’Empúries
• Muestra de cocina de Navidad de L’Escala
• Menú de la Cigala de Calonge, Sant Antoni y Palamós

Venga, ¡a saborear la Costa Brava!

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