Revuelto de collejas
Del latín cauliculus (de caulis), literalmente “tallitos”. Un plato muy demandado en los restaurantes de la localidad de Priego de Córdoba.
Paparajotes
Es el postre más típico de Murcia. Se presenta sobre hojas de limonero y se suele acompañar de un vino dulce o mistela.
Pan de manzanas Marlene
Desde el Alto Adige/Südtirol, una receta simple y apetitosa firmada por el famoso chef Herbert Hinter.
