¿Sabías que la carne de vacuno puede aportar más del 20% del hierro necesario en un día? Si la complementas con guarnición de verduras favoreces la absorción.
Un tinto joven, el primer vino de terruño de la casa y un primer rosado. Tres vinos de alta calidad que expresan la personalidad de los diferentes terroir de la Ribera.
Cocina de temporada y una extensa selección de olorosos, finos y amontillados conquistan el restaurante Surtopía. Un viaje a Andalucía sin salir de Madrid.